臺東慢食節的幕後推手們，就是津和堂團隊！雖然眾所皆知的是慢食節，不過津和堂可是一直在為臺東的地方發展建立新的典範，津和堂的伙伴組成有土生土長的臺東孩子，也有因各種原因移居臺東的移居者，匯集不同世代的視野與專長，就是希望讓外界的人能夠走進城鄉，開拓不一樣的角度來看這片大山大海，期許在臺東各處遍地開花！
✎ 東東市熱銷書籍No.7｜慢食通信 勇健餐桌 NT. 150
一本與臺東慢食節同步出刊的在地慢食生活誌，勇健餐桌是隆重的創刊號，裏面把臺東最給力的食材、料理、產地都細心放進去，想了解更多臺東？你絕對需要這本啦！
✎ 東東市熱銷書籍No.8｜ 慢食通信 有種餐桌 NT. 180
從食材、產地到料理，有種餐桌裡可以讓你認識臺東人保留的種子，還有藏在種子裡的故事，快來一起翻閱，一起發現臺東慢食！
✎ 東東市熱銷書籍No.4｜慢食通信 3 起酵餐桌 NT.180
秋天是農作物豐收的好時節，臺東慢食節趁著天高氣爽的好時令，以「起酵餐桌」為主題，號召散佈於臺東縱谷、海線、南迴、市區的店家，分享家傳的發酵珍藏以及料理回憶。
✎ 東東市熱銷書籍No.5｜慢食通信 4 很會餐桌 NT.360
全新出版的臺東在地飲食生活誌《臺東慢食通》臺北特刊，也將在活動現場服務台獨家首賣，絕對是2022年前往臺東必備的飲食攻略，共120頁精彩內容，讓您全方面掌握台東人文風土；想體驗台東的滋味，請別錯過第一次移地臺北的「臺東慢食節─很會餐桌」，讓臺東料理人將各種「很會」、「很美味」、「很想訴說延續的滋味」，感動你的日常生活。
品牌介紹｜津和堂
津和堂城鄉創意顧問有限公司創辦人郭麗津於 2013 年成立。創立之初以池上鄉為基地，關注臺東地方發展議題。主要投入城鄉規劃、地方產業培育的專業服務工作，並結合志同道合的臺東在地青年與移居者，期望匯集不同世代的視野與專長，為花東的地方發展建立新典範。
