來到東東市的各地旅人，總會佇足在木架上琳瑯滿目的辛香料粉前，
問著許多相關的問題，也分享著各自的食譜，
這些來自世界的特殊種子運來台東後，在凱爾及瑜心用心打造的園地裡，種植並生產，
沒錯！這些都是台東的孩子～
我們有最齊全的香辛深淵，讓您帶回去！
這其中最受歡迎的，還是可以直接調配飲料，馬上就可以喝上一口的「馬薩拉粉」啦，而且在台東隨處就可以坐下來，給自己一杯滿滿的幸福喔。
分享一下，我們東東們平常最懶人的喝法：馬薩拉粉直接加入熱牛奶，就搞定了。
當然你想要好好地煮一下奶茶，在加入馬薩拉粉，當然更是美味加倍喔。
東東市 香辛深淵 馬薩拉粉（香料奶茶專用） NT.150
- 成分：肉桂，薑，黑胡椒，八角，丁香，茴香子，芫荽籽
- 料理類型：印度料理:
馬薩拉香料奶茶是個美妙、溫暖並充滿香辛料的奶茶，來自印度地區，有數不盡的食譜從一家到另一家。這款配方刻意未加入肉豆蔻及綠豆蔻，是因為我們發現許多台灣人比較不喜愛這樣的味道。
如果你享受這些香料的風味，熬煮香料奶茶時可以加入1-2顆綠豆蔻及/或1/8肉豆蔻。馬薩拉香料奶茶是在寒冷的天氣美好及療癒的飲品，非常適合冬季熱飲。也可以製作成冷飲，但風味與熱飲會稍微不同。在炎熱的夏季，我們通常將香料奶茶加入冰塊飲用，所有季節都能完美搭配。
如何準備:
香料奶茶約250毫升的量
1. 製作125毫升的阿薩姆紅茶(或茶味濃厚的紅茶，顏色越黑越適合)，放置一旁
2. 將125毫升的全脂牛奶放入鍋中
3. 小火加熱
4. 加入1公克的馬薩拉粉(1/2茶匙)，或是適量加入
5. 轉中火慢慢滾煮
6. 加入預先煮好的125毫升阿薩姆紅茶
7. 滾煮幾分鐘
8. 加入適量糖(我們通常1杯加入1茶匙糖)
享用吧！
東東市 香辛深淵 黑糖薑茶 NT.95
成份：黑糖, 薑, 檸檬香茅
薑，讓人感覺就是溫暖，在料理中是不可或缺的香辛料之一，用於飲品中，也是極好的香辛料，與黑糖更是絕配，特別加入檸檬香茅，增添清新風味。是目前東東市最受歡迎的品項之一。
料理方式：依喜好添增至飲品即可，溫熱喝，最舒服。*季節限定*
東東市 香辛深淵 薑黃拿鐵香料粉 NT.120
- 成分：薑、肉桂及黑胡椒
薑黃拿鐵又稱做黃金牛奶(Golden milk)，如其名美麗的金黃色薑黃有著宛如紅蘿蔔甜甜的香氣。
料理方式：
依喜好自行加入牛奶、豆漿或植物奶等一起煮，最後加入蜂蜜或糖。
品牌介紹 ｜香辛深淵
香辛深淵來自移居台東的一對異國夫妻：凱爾與瑜心，他們在台東鹿野龍田用心的打造了一片屬於香料的園地，專營來自世界各地罕見特殊的香辛料。憑藉著多年的種植試驗和生產經驗，能夠滿足大廚的任何需求，創造出新穎而美妙的風味供大家享用。
香辛深淵的宗旨是提供高品質的農產品，同時限制我們對環境所造成的衝擊。努力在農場的耕種實踐上以有機、永續的方式，也竭盡全力發展生物防治、有機肥料及多元栽培系統，為了減少在環境上的足跡。
凱爾與瑜心從2006年開始在台灣務農及植物育種，在那之前，2000年涉足了友善環境相關研究。在植物、動物及微生物區系相關性多樣性的經驗發展出非常成功的趨勢，將嚴重土壤退化變成肥沃富饒的農地，完全都沒有噴灑農藥及使用化學品。
2008年開始，積極到亞洲各處，去學習研究當地的食物及耕種技術。多年來收集、交易及引進非常好的新種類來種植，讓喜愛各國風味的朋友們可以享受來自異國的滋味。除了生產以外，也旅行到國內外各地去認識農夫，尋找最佳的風味及香氣，並帶回加工後給顧客。
歡迎大家跟著香辛深淵一起享受，在福爾摩沙最芳香、美味及新鮮的香草及香辛料！
