「什麼是我們想延續的精神和風味?」設計這款巧克力時,出力釀不斷問自己。
時間不斷地前進,傳統也隨著延續的「人」,而加入了新生命。在「發酵」技術牽引下,酒麴與可可果有了共通的靈魂,經過大地風味師-酵母菌轉化,融合出屬於台東土地的滋味。
酒粕巧克力軟餅乾 六片盒 NT720
品牌介紹:出力釀
從浪漫到職業、從文化到產業。從野草採集開始,釀造真正屬於部落的滋味。傳承至第三代的出力釀,為了延續傳統的酒麴釀酒技術,於是深入山野找尋野草,復育的不只是健康的土地,更延續了人與土地的友善關係,也讓傳統滋味長出當代的靈魂。