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太麻里的咖啡練習曲

NT$ 850.00
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「我喝著山頭上的咖啡,有一杯泥煤與木質調的氣息是鐵漢的執著,有一杯海洋與營火交織出空氣中的鹹香和喉底的風乾橙皮味,有一杯玄米和著甜草香倚著安定的大地。」——掌生穀粒創辦人真心話

這是一個簡單的故事,發生在患難的年代

台東太麻里的山上,分佈著九位,有機蔬果轉作咖啡園的資深小農。他們是太麻里咖啡產銷第8班。
友善耕作與環境永續的守護,咖農根本沒在管怎麼賣掉豆子,而在此時出現了一位熱情的A先生(抱歉,當事人不願意曝光),拉著一位Jerry桑捲起袖子幫忙,將咖啡國際郵遞到了日本,不僅得到了相當多的讚譽與小量訂單。但這樣親切的逸品仍需要繼續被看見,A先生問了「為台灣美好人事物掌聲鼓勵」的掌生穀粒願不願意幫忙?

一句話,挺農到底!
A先生出了錢代墊印刷費,「我們一起幫他們把第一桶金賺到,讓他們有基金可以持續運轉下去吧!」他說,這一切就這麼定調了。

一群小而光亮的啡農們,還有一群挺農到底的善心人,成就了這一首咖啡練習曲,你問,太麻里的咖啡好喝嗎?

我說,你知道全台第一道曙光在太麻里嗎?
陽光曬進豆子,大地有時順著光帶著溫暖,有時順著雨帶著悠然,無論什麼樣的環境都因與土地友好,也相信著豆子能因此長得好!

這是台東太麻里咖啡的練習曲。練習美好生活,練習互助,練習讓台灣新鮮好咖啡變得很平價。

訴求是:永續環保的咖啡品牌,我們主張友善、共享、共好。患難的年代,見真情。——掌生穀粒創辦人


東東市 太麻里咖啡第八產銷班-咖啡練習曲15入 NT.850

  • 內含 3 款台灣本土咖啡,沒有飄洋過海的時差,100%新鮮烘焙咖啡豆研磨咖啡粉
  • 山頭上的咖啡,由台東太麻里咖啡產銷第 8 班,資深有機蔬果轉作咖啡園的小農栽種,每個口味都代表了一片太麻里的美景
  • 咖啡豆看著太麻里壯闊的山海景,經過有機方式和愛護大地的心意灌溉,長成了我們喜歡的樣子


  • 品名:咖啡練習曲-濾掛式(小)
  • 產地:台東太麻里,吹著鹽霧海風的曙光之地
  • 成分:100%新鮮烘焙咖啡豆研磨咖啡粉
  • 內容量:150 公克 ± 5%( 10 公克 x 15 包入/盒)
  • 保存期限:1 年
  • 保存方式:請置於清潔乾燥陰涼處,拆封後請即飲

15入小盒被我們戲稱是「桂冠盒」,大家仔細看,濾掛包上面的確有「桂冠」的圖案喔,這表示是今年得獎的農友標示,才能夠用桂冠袋裝咖啡,同時也是品質優良的保證,這一盒內有三個得獎農友的豆子做成的濾掛包,喜愛台東咖啡的朋友可以試試喔。

「精富農場咖啡」_楊錦玲
多汁的酸,像柑橘類,也有森林裡的果實味,
是牧場裡收割後被陽光曬乾的乾草味,
不是飼料草,是成熟的乾淨的淡淡雪茄味的紳士。

「900M咖啡」_許文郎
台東森川的山頂,有持續 10 年的有機蔬果園,
還有喝得到果香奶香的咖啡。
早晨陽光中的淡淡青草香甜,
是大地氣息,有青苔、苔蘚、地衣的味道,
在鼻腔中有微微的太妃糖氣息,也有爆米花和烤甘蔗的韻。

「主婦咖啡」_楊寶琴
海拔 650 公尺高,來自華源村的大地系有機咖啡,
帶著家庭主婦驕傲的獨特滋味。
古典的清香,像廟宇的味道,
有木質薰香,沈穩寧靜且厚實,
是讓人懷念思念的觸動。


東東市 太麻里咖啡第八產銷班-咖啡練習曲30入 NT. 1200

  • 內含 6 款台灣本土咖啡,沒有飄洋過海的時差,100%新鮮烘焙咖啡豆研磨咖啡粉
  • 山頭上的咖啡,由台東太麻里咖啡產銷第 8 班,資深有機蔬果轉作咖啡園的小農栽種,每個口味都代表了一片太麻里的美景
  • 咖啡豆看著太麻里壯闊的山海景,經過有機方式和愛護大地的心意灌溉,長成了我們喜歡的樣子

  • 品名:咖啡練習曲-濾掛式
  • 產地:台東太麻里,吹著鹽霧海風的曙光之地
  • 成分:100%新鮮烘焙咖啡豆研磨咖啡粉
  • 內容量:300 公克 ± 5%( 10 公克 x 30包入/盒)
  • 保存期限:1 年
  • 保存方式:請置於清潔乾燥陰涼處,拆封後請即飲

滋味大盒是一組六款裝的咖啡練習曲,每款5包,共30入,代表六個很努力種植咖啡的農友,因為農場風土條件和種植方式的不同,因此產生出不同的滋味,這六種滋味,你想都嚐一嚐嗎?

「巴嶺咖啡」_林昇龍
盡收東海岸迷人風光的咖啡,
像是辛香料、核果、黑糖
與焦香交織出的一場慶典煙火。

「海灣咖啡」_廖俊盛
酸度平順,帶一抹淺淺新鮮穀倉味,
和厭氧處理法的特殊香芬,
入喉後的焦糖香,就像是餐後的甜點。

「鐵漢咖啡」_賴源助
以菸草尾韻驚喜口鼻,是他的鐵漢柔情。
就像一世人的土地守護者,傾聽土地的需要,
再溫柔地、緩緩地孕育出安穩的木質調咖啡風味。

「青山綠泉咖啡」_王清泉
酸味先行,苦味隨到,入喉後輕輕回甘,
也許是秋天的田野黃昏、是蘆葦花拂過兩頰、.
是什麼都好,而最後都化為烤栗子的甜香。

「品吟咖啡」_李陳春蓮
來自土生土長在華源山上的種植人,
他的順口苦香和後味回甘,
讓人聯想起艾雷島的威士忌,
那滋味其實是亞洲咖啡的特色—土壤氣味。

「山與海咖啡」_鄭順統
面向太平洋的海景咖啡園,
安靜的酸味裡,
嚐得到新鮮肥沃淨土氣息,
嚐得到淨土、海風與大地的三重奏。

東東市 咖啡練習曲 情境照12.jpeg

東東市 咖啡練習曲 情境照11.jpeg

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品牌介紹 |太麻里的 咖啡練習曲

「台灣咖啡不是世界的樣子,但~是我們喜歡的樣子。」 

沒有世界覺得該有的深澀濃郁,可能也不像非洲咖啡那般酸質明亮,但出自台東的本土咖啡,有太麻里壯闊的山與海;風與鹽,滋養了豐富物產,以有機方式和愛護大地的心意栽種,裝著在乾淨土地上種出的有機咖啡,沒有飄洋過海的時差,只有海霧的鹽味停留在鼻腔飄香。 

海拔 500 以上的西川山側,900 公尺高度的森川山頂,分佈著 9 位資深有機蔬果轉作咖啡園的小農,他們是台東太麻里咖啡產銷第 8 班,九條好漢在一班。這一首太麻里的練習曲,用純正台東在地的咖啡豆,演奏了一場平凡卻不簡單的樂曲,每一口都是太麻里的風景。

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